Не получится с солнечным светом такое.
А дело в том, что преломление зависит еще и от длины волны. Показатель преломления увеличивается с уменьшением длины волны и, соответственно, увеличением частоты.
Вот и получится, что твоя система будет не направлять свет одним параллельным пучком, а рассеивать его, разлагая на спектр. Помнишь школьный опыт с призмой?
С лазером такое удается потому, что его излучение когерентно и монохромно - там просто нечему разлагаться.
Вторая - рассеивающая линза.
Совсем не обязательно. Можно и собирающую, если ее расположить не перед фокусом первой, а за ним.