Тема жжёт.

Плохо обработанный уголь содержит так же воду, смолы, остатки целлюлозы.

Хорошо обработанный высокой температурой древесный уголь (типа как кокс), в основном содержит только углерод и соли - сульфаты и карбонаты, в основном калия. Зола - это и есть эти соли.

Сам такой уголь горит практически без пламени до CO2, если же создать недостаток кислорода (подуть на уголь, чтобы увеличить скорость сгорания и прекратить дуть), то мы увидим голубое пламя - это процесс сгорания уже газа CO. Сажа - тоже углерод, чёрная и скапливается в дымоходе, если он есть.

Если надо чистый углерод, то, наверно лучшее это газовая сажа из метана, там минимум примесей. В продаже есть такая, покупают для красок, резиновой промышленности и т.д.

Какую древесину лучше использовать  для дымных порохов, или просто взять для мангалов березовый что в хоз магах продают.Что предпочтительнее.

в промышленности обычно используют уголь из мягких лиственных пород деревьев, которыми являются ольха, ива, тополь, крушина, черемуха, осина, орешник, липа. Всегда использовал продажный уголь для мангалов- даёт весьма неплохие результаты

чем меньше плотность у угля тем лучше. березовый плотный и смолы в нем много, что не есть гут. возьми банка с парой дырок в дне и крышке, накидай туда брусков из легких пород дерева и засунь в костер или печку минут на 10-15, получишь хороший уголь